Lutong Tatung

Blog Archives


Eskabeche

Eskabeche
Print Recipe
Servings
4 tao
Servings
4 tao
Eskabeche
Print Recipe
Servings
4 tao
Servings
4 tao
Ingredients
  • 1 kilo isda or
  • 700 grams isda kung fillet, nilinis, nilamas ng asin at binudburan ng harina
Sarsa
Rekados
Servings: tao
Instructions
  1. Iprito sa mainit na mantika ang isda hanggang lumutong at maluto. Itabi.
Paraan sa pagluto ng sarsa
  1. Mag-init ng unting mantika at igisa ang luyang dilaw hanggang dumilaw ang mantika.
  2. Sunod na igisa ang sibuyas, luya, bellpepper, carrots at pineapple chunks (kung gagamit).
  3. Idagdag ang suka, pineapple juice (kung gumamit ng pineapple chunks) at asukal, pakuluan at haluin nang 1 minuto o hanggang matunaw ang asukal saka palaputin gamit ng tubig na may cornstarch.
  4. Timplahan ng toyo, asin at paminta.
  5. Ibuhos sa isda ang sarsa at palamutian ng ginayad na dahon ng sibuyas.
  6. Pwede ng ihain.
Recipe Notes

Tip:

  • Para maging sweet and sour ang sarsa, huwag gumamit ng tausi at palitan na lang ng 2 kutsarang catsup ang luyang dilaw.

Pininyahang Manok

Pininyahang Manok
Print Recipe
Servings Prep Time
5 tao 40-50 minuto
Cook Time
30-40 minuto
Servings Prep Time
5 tao 40-50 minuto
Cook Time
30-40 minuto
Pininyahang Manok
Print Recipe
Servings Prep Time
5 tao 40-50 minuto
Cook Time
30-40 minuto
Servings Prep Time
5 tao 40-50 minuto
Cook Time
30-40 minuto
Ingredients
Pangunahing Sangkap
  • 1 kilo Manok hinati sa 10 piraso
Sangkap 1
Sangkap 2
Rekados
Servings: tao
Instructions
  1. Timplahan ang manok ng asin at paminta saka itabi.
  2. Mag-init ng unting mantika na may butter sa kawali, at igisa ang mga Sangkap 1.
  3. Pag bumango na ang ginigisa, ilagay ang manok at timplahan ng suka, toyo, asukal at tubig. Takpan at pakuluin ng 15 minuto o hanggang sa malapit nang matuyo ang sabaw.
  4. Idagdag ang pineapple juice at lutuin ng 15 minuto sa mahinang apoy. Isama ang pineapple chunks at bellpepper. Ilagay ang laurel at timplahan ng asin at paminta at lutuin pa nang 5 minuto.
  5. Ihain habang mainit.
© Copyright 2016 | LUTONGTATUNG.COM | All Rights Reserved | Heartshaper Asia, Inc. | A joint venture of Red Bus Digital Ventures and United Neon Advertising
Show Buttons
Share On Facebook
Share On Twitter
Share On Google Plus
Share On Linkdin
Share On Pinterest
Share On Reddit
Hide Buttons