Lutong Tatung

Blog Archives


Ampalaya con Hipon

Ampalaya con Hipon
Print Recipe
Servings
3 tao
Servings
3 tao
Ampalaya con Hipon
Print Recipe
Servings
3 tao
Servings
3 tao
Ingredients
Servings: tao
Instructions
  1. Sa isang bowl ilagay ang hiniwang ampalaya at lamasin sa tubig na may kaunting asin at pigain. Itabi.
  2. Mag-init ng unting mantika sa kawali at igisa ang sibuyas, bawang at kamatis. Gisain hanggang sa lumambot ang kamatis bago idagdag ang ampalaya at hipon.
  3. Ibuhos ang tubig o chicken stock at katas ng hipon. Timplahan ng patis at paminta.
  4. Antaying lumambot ang ampalaya bago ilagay ang binating itlog. Magintay ng 1 minuto para maluto ang itlog at pwede nang ihain.

Relyenong Pusit

Relyenong Pusit
Print Recipe
Servings
5 tao
Servings
5 tao
Relyenong Pusit
Print Recipe
Servings
5 tao
Servings
5 tao
Ingredients
Sangkap ng Palaman
Sangkap ng Sabaw
Rekados
Servings: tao
Instructions
  1. Batiin ang itlog sa isang bowl at ilagay ang bread crumbs. Hayaang sipsipin ng breadcrumbs ang itlog at itabi.
  2. Sa isang bowl pagsamasamahin ang giniling, tinadtad na ulo ng pusit, bawang, at bellpepper bago timplahan ng oregano, paprika, asukal at asin. Haluin ng mabuti.
  3. Ipalaman ang sahog sa pusit pero siguraduhing hindi sobrang siksik para hindi pumutok dahil sa liliit ang pusit kapag naluto. Isarado gamit ng toothpick.
  4. Para sa sarsa ng pusit, mag-init ng unting mantika sa kawali at igisa ang sibuyas, bawang, kamatis bago ilagay ang tomato sauce, suka, toyo, tubig at dahon ng laurel.
  5. Ihilera ang pusit sa kawali at pakuluan ng 45 minuto hanggang 1 oras para maluto. Timplahan ng asin at paminta.
  6. Pwede ng ihain.
© Copyright 2016 | LUTONGTATUNG.COM | All Rights Reserved | Heartshaper Asia, Inc. | A joint venture of Red Bus Digital Ventures and United Neon Advertising
Show Buttons
Share On Facebook
Share On Twitter
Share On Google Plus
Share On Linkdin
Share On Pinterest
Share On Reddit
Hide Buttons