Lutong Tatung

Blog Archives


BBQ Tadyang

BBQ Tadyang
Print Recipe
Servings
4-5 tao
Servings
4-5 tao
BBQ Tadyang
Print Recipe
Servings
4-5 tao
Servings
4-5 tao
Ingredients
Sangkap Pang-marinade
Servings: tao
Instructions
  1. Sa isang malaking bowl pagsama-samahin ang sangkap ng marinade at haluing mabuti bago ilagay ang tadyang. Lamasin ang tadyang at hayaang ma-marinate ng isang buong gabi para manuot ang lasa. Ilagay sa refrigerator.
  2. Lutuin ang tadyang sa kawali ng mababang apoy sa sariling marinade at dagdagan muli ng pineapple juice at asukal hanggang maluto at lumapot ang sarsa. Kung may oven pwede lutuin san g nakabalot sa foil nang 1 oras na 175o C(350oF) ang temperatura. Hanguin at ihawin nang ilang minuto bago pahiran ng mantika.
  3. Hiwain ng pira-piraso. Pwede ring lagyan ng atsara sa gilid pagkahain.

Pork Steak

Pork Steak
Print Recipe
Servings
4 tao
Servings
4 tao
Pork Steak
Print Recipe
Servings
4 tao
Servings
4 tao
Ingredients
Sangkap Pang-marinate
Sangkap Pangsabaw
Rekados
Servings: tao
Instructions
  1. Sa isang bowl i-marinate ang lomo ng baboy sa toyo, chinese wine, cornstarch, bawang at timplahan ng asin at paminta.
  2. Mag-init ng unting mantika sa kawali at gisahin ang namarinate na karne. Itabi.
  3. Sa parehong kawali, lagyan muli ng mantika at gisahin ang kalahati ng sibuyas bago ilagay ang toyo, ketchup, katas ng kalamansi, asukal at tubig o chicken stock. Pakuluin at timplahan ng asin at paminta.
  4. Ibalik ang ginisang karne at lutuin hanggang lumapot ang sarsa at maluto ang baboy.
  5. Isama ang itinabing sibuyas at pwede nang ihain.
Recipe Notes

Tips:

  • Pwede dagdagan ng sesame oil o butter ang mantika na panggisa sa sibuyas.
© Copyright 2016 | LUTONGTATUNG.COM | All Rights Reserved | Heartshaper Asia, Inc. | A joint venture of Red Bus Digital Ventures and United Neon Advertising
Show Buttons
Share On Facebook
Share On Twitter
Share On Google Plus
Share On Linkdin
Share On Pinterest
Share On Reddit
Hide Buttons